La vaca Brahman es una raza de ganado originaria de la India, pero que se ha extendido por todo el mundo debido a su resistencia al calor y a las enfermedades, así como a su capacidad para adaptarse a diferentes condiciones ambientales. Se caracteriza por su distintivo joroba sobre los hombros, piel suelta y arrugada, y grandes orejas caídas. La raza Brahman es conocida por su excelente adaptabilidad a climas cálidos y su resistencia a enfermedades como la fiebre aftosa. Además, es valorada por su carne de alta calidad y su habilidad para la producción de carne magra.
